Escargots
Feuilletés
Escargots présentés dans une demi-bouchée accompagnés d’une farce :
• à la bourguignonne 6 € la dz
• à la comtoise 6 € la dz
• au roquefort et aux noix 6 € la dz
Fromentines
Escargots présentés dans une coquille croustillante accompagnés d’une farce :
• à la bourguignonne 6 € la dz
• à la comtoise 6 € la dz
• au roquefort et aux noix 6 € la dz
Coquilles
Escargots présentés dans leurs coquilles avec une farce à la bourguignonne
• sachet d’une douzaine 5.50 €
Court-bouillon
Escargots cuisinés avec du vin blanc, carotte, poireaux, oignons et aromates
• Le sachet de 4 douzaines 12 €
Tous les escargots sont surgelés.
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